독일 유기농 슈퍼푸드 바, 누카오입니다.

유기농 인증, 락토프리, 글루텐프리, 비건, 핸드메이드 카카오 바입니다.

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누카오는
지킵니다

다섯가지 약속

누카오의 다섯가지 원칙

01.

자연상태 그대로의 진정성을 생각합니다. 

누카오는 자연환경에서 천연영양소들의 상호작용이 사람의 몸으로도 이어지고, 100% 온전히 흡수되는 것을 식품화학, 영양학적으로 연구했습니다. 인공적이지 않고 자연에 가까운 천연 보충식이 될 수 있도록, 사람과 자연의 건강함을 생각하며 천연 재료만으로 구성합니다.

02.

자연의 재료 그대로. 인공적 요소를 담지 않습니다. 

누카오에 담긴 모든 재료는 유기농입니다. 인공적인 가공을 거치지 않았고, 순수한 원재료만을 사용합니다. 모든 재료들이 자연 환경에서 그러했듯 당신의 몸 속에서도 온전히 조화를 이루며 영양분을 전달 할 수 있도록, 균형 잡힌 음식으로서 카카오바를 탄생시켰습니다. 누카오는 네가지 맛을 내기위해 코코넛 플레이크, 헤이즐넛 크럼블, 건조 바베리, 에스프레소 빈을 사용합니다. 인공 향미나 색소는 전혀 포함되어있지 않습니다.

03.

탄수화물과 당 함량을 낮췄습니다. 

정제된 인공 당류와 탄수화물을 담지 않았습니다. 식물에서 유래한 단백질, 지방 대사는 물론 에너지를 내주기에도 충분한 영양성분. 몸을 한결 가볍게 해주는 무기질과 비타민, 오메가3와 마그네슘, 철분이 그 자리를 대신 메웠습니다. 누카오는 기존의 에너지바, 시리얼바 제품들에 비해 탄수화물 함량이 매우 낮습니다. 특히 코코넛 블로섬 넥타 시럽의 사용으로 당류 함량도 획기적으로 낮췄습니다.

섭취 이후에도 무리한 혈당의 증가로 야기되는 인슐린의 폭발적 분비, 이로 인해 순간적 혈당의 대폭 감소의 악순환을 막습니다.

<그래프1> 기존 당질 섭취 후 혈당/인슐린 수치 변화

<그래프2> 누카오 섭취 후 혈당/인슐린 수치 변화

04.

날 것 그대로, 자연의 상태로 가공합니다.

누카오는 섭씨 42도를 넘기지 않는 저온으로, 핸드메이드 가공되어 원재료들의 영양소 파괴를 최소화합니다. 누카오 100g에는 하루 섭취 권장량의 50~70%의 비타민 C, 철분이 살아있습니다. 오메가3와 카테킨도 파괴되지 않은 채 함유되어있습니다. 천연 카카오 과육이 가진 효소, 항산화 효능이 그대로 담겨있습니다. 

05.

누카오는 다양한 목표들을 "지속가능"하도록 지향합니다. 

삼림을 벌목하지 않고, 생분해성 포장지를 사용함으로써 제조와 유통 과정 전반에 걸쳐 생태 발자국을 가능한 적게 남기는 것, 페루의 공정무역 카카오를 공급받으며 농민들의 공정한 노동조건에 주의를 기울이는 것, 다른 공급업체들과의 정기적인 토론을 거치며 거래과정의 투명성을 지속해나가는 것. 지속가능성을 유지하는 것은 복잡한 일이지만, 다양한 프로젝트를 통해 우리는 물론 소비자들이 이 목표에 동참 할 수 있도록 하고있습니다.

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